:-) Szépjóestét!
Kicsit elegem van.
Felbillen, belelóg, összelottyad, nem áll meg benne, eldől, összeszottyad. Tényleg elegem van.
Úgyhogy most elmesélem, milyen lenne a spárgafőzéshez való ideális lábos:
pontosabban nem is főzéshez, hanem gőzöléshez, merthogy a spárgát nem szabad főzni, csak két ujjnyi vízben, állva gőzölni. Mondom; ÁLLVA, a spárga feje nem szabad, hogy a vízbe érjen!!
Tehát: az ideális spárgaszál 8-12 cm hosszú és mivel lefedve kell gőzölni, a hozzáillő lábas magassága 15-20 cm kell legyen. Én egyszemélyes háztartást viszek, tehát 1-2 marék spárgát főzök egyszerre, az ehhez a mennyiséghez illő lábas átmérője maximum 8-10 cm, különben a spárgaszálag eldőlnek, fejük belelóg a főzővízbe, aminek -mint azt az előbb említetem- nem szabad megtörténni.
Tehát: az ideális spárgafőzó lábas maximum 10 cm átmérőjű és kábé 20 cm magas - keskeny, magas főzőedény, egyáltalán nem úgy néz ki, mint ahogy azt egy lábastól megszoktuk.
Ja, még valami: ha lehet, akkor rozsdamentes legyen, de azt sem bánom már, ha zománcos.
Aki ilyen lábasról tud, az legyen szíves írjon nékem egy e-mailt!

Más: a Bartók rádióban gyönyörű, misztikus Lohengrint közvetítenek a MET-ből. Spárgahámozás és Wagner, nem is rossz párosítás. Pláne ha hozzáadjuk azt a nagy pohárnyi olasz vörösbort, amit közben elszopogatok.

Mégmás:
szeretném remélni, hogy a Bokros - Bauer - Csillag - MIhályi quartett követ dobott az állóvízbe.